本文目录一览：

• 1、土豆小粑粑的做法步骤图,土豆小粑粑怎么做
• 2、毕节美食
• 3、贵州毕节都有啥特色美食呢?

土豆小粑粑的做法步骤图,土豆小粑粑怎么做

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威宁洋芋：当地的土豆偏脆，吃法多样，可以合着菜一起炒，也可炸成薯片，路边则可看到各种烧洋芋、炸洋芋、煮洋芋的摊子，路边的烧洋芋最具特色。小粑粑：小粑粑是威宁最脍炙人口的早餐，看起来有些像水煎包。

面皮的主要制作方法 面皮的主要制作方法是：先把荞麦碾成面粉状（也有的直接用面粉来做，但味道不如荞麦面做的），将荞面和水做成面皮，切割成约35－45厘米大小的圆形状。

制作方法：1，白菜洗干净，放锅里翻炒，不加油的，把白菜炒软。

用苦荞面做皮包的豆腐、蔬菜、火腿切成丁做的馅料油炸小吃，色泽金黄，外焦里嫩，土豆和葱花的香味扑鼻而来，味道独特美味。毕节豆腐干 毕节手撕豆干，大方手撕豆腐，叫法不一样，现在各地都有摊点了。

小粑粑 沾益小粑粑有着数百年的历史，用火腿主料做陷的俗称“火腿砣”，用豆沙、白糖主料做陷的俗称“四两砣”，是滇式糕点中别有风味的名特食品之一。

毕节美食

1、以下是一些毕节有名的美食：毕节烤鸭：毕节烤鸭是毕节著名的特色美食之一，以其独特的烤制方式和口感鲜美而著称。烤鸭外皮酥脆，内里鲜嫩多汁，配上特制的调料，口感十分美妙。

2、该地区有许多美食，以下是其中一些值得品尝的：毕节汤圆：毕节汤圆是贵州省著名的风味小吃，以其独特的口感和味道深受大众喜爱。汤圆馅料多样，有芝麻、红豆、花生等，口感甜糯，是毕节地区的特色美食之一。

3、毕节汤圆原为贵州西部毕节地区的一种著名小吃，后来由当地人叫熊严容的来贵阳开设毕节汤圆店，在同行业的竞争中，以其独特的风味取胜，成为贵阳汤圆店中的佼佼者。

4、毕节美食之特色小吃 毕节的小吃多种多样，梅片糖，黄桃罐头，鸡蛋灌饼……种类繁多，样式各异，让人垂涎欲滴。在这里，你可以品尝到全国各地的美食集于一身。

5、第一种美食是酸汤鱼，这是毕节非常著名的特色菜之一，该菜品以采用新鲜的鱼肉为主料，配以各种各样辣椒、葱等调料制作而成。酸汤鱼汁香浓，辣而不燥，鱼肉鲜嫩可口，美味值得一试。

6、贵州毕节周边有很多美食，以下是一些推荐：织金竹荪：织金竹荪是世界上最珍贵的食用茵之一，被誉为真茵皇后。它质地脆嫩疏松，能够饱的鲜汤汁，使味道愈见鲜美爽口，宜于烧、炒、扒、酿、烩、涮等各种烹饪方法。

贵州毕节都有啥特色美食呢?

1、毕节特色小吃有毕节汤圆、夜郎八卦鸡、威宁炒荞饭、王傻子烧鸡等等。

2、毕节豆腐干，素有臭里香之美称，豆腐干用炭火烘烤，佐以五香辣椒面食用，皮脆心绵，香味四溢，开胃提神。

3、威宁小粑粑：贵州省毕节市威宁地区的著名特色小吃，烙好的小粑粑表皮和软，底面焦黄香脆，吃起来清爽可口。大方阁丫黄粑：贵州省毕节市大方县的特产，阁丫黄粑成品呈杏HS或樱桃色，口感上乘，软糯绵韧，滋润甘甜。

4、以下是一些毕节有名的美食：毕节烤鸭：毕节烤鸭是毕节著名的特色美食之一，以其独特的烤制方式和口感鲜美而著称。烤鸭外皮酥脆，内里鲜嫩多汁，配上特制的调料，口感十分美妙。